شیره انجیر

شیره انجیر سرشار از کلسیم و پتاسیم به ویژه برای خانم‌ها مفید است، زیرا به تقویت تراکم استخوان کمک می کند و در نتیجه آنها می‌توانند از مصرف محصولات لبنی برای دریافت کلسیم مورد نیاز خود بکاهند. بنابراین، این شیره جایگزین کم چربی و با کلسترول کمتری برای محصولات لبنی است. این محصول همچنین باعث افزایش قدرت و استقامت می‌شود و اغلب بخشی از رژیم غذایی ورزشکاران را تشکیل می‌دهد. این شیره عارضه چندانی ندارد و حتی می‌توان به کودکان خردسال نیز دارد.

شیره انجیر و ارزش غذایی آن

شیره انجیر هماننده میوه انجیر جزو مقوی ترین و پرخاصیت ترین نوع شیره ها در مقایسه با دیگر شیره میوه ها است. از دیدگاه طب سنتی طبع و مزاج شیره گرم و تر است. این ماده شیرین از حرارت دهی و غلیظ شدن آب انجیر تولید می شود. با تبدیل کردن انجیر به شیره، تمامی خواص این میوه به صورت فشره در شیره آن قرار میگیرد به صورتی که مصرف یک قاشق غذاخوری شیره انجیر مصادف با یک فنجان میوه انجیر است.

خواص درمانی شیره انجیر در طب سنتی

همانطور که دربالا گفتیم، انجیر و شیره آن سرشار از فایده و خاصیت هستند که در ادامه قصد داریم به خواص درمانی آن در طب سنتی بپردازیم؛ پس ما را در این امر یاری نمایید.

• سرشار از آنتی اکسیدان است بنابراین ضد سرطان می باشد.
• باعث کاهش حرارت بدن، افزایش ادرار و افزایش تعریق بدن می شود.
• مایعات بدن و خون را لطیف و رقیق می کند و مواد زاید و رسوبات موجود در بدن را از بین می برد.
• فشار خون را کنترل می کند همچنین از دفع کلسیم بدن از طریق ادرار جلوگیری می کند.
• این نوع شیره در درمان سرماخوردگی بسیار مفید است همچنین باعث کاهش سرفه و تنگی نفس و گلودرد می شود.
• حاوی فیبر های غذایی است که این امر موجب به تاخیر افتادن گرسنگی و در نتیجه کاهش وزن می شود.
• می توان جهت نرم کردن ورم های سخت استفاده کرد. همچنین ضماد آن باعث درمان ورم بناگوش می شود.
• در درمان التهاب مجاری دستگاه تنفس، کلیه، ذات الریه، ذات الجنب، سرخک، مخملک و آبله بسیار مفید و کارآمد است.
• کلیسم موجود در انجیره و شیره آن برابر است با کلسیم موجود در شیر؛ بنابراین مصرف آن موجب افزایش تراکم استخوان ها و جلوگیری و کاهش پوکی استخوان می شود.
• افزایش قوای جسمی و جنسی یکی دیگر از خاصیت های مصرف این شیره است.
• شیره انجیر حاوی امگا ۳ و امگا ۶ است که این امر موجب تقویت اعصاب، مغز و قلب می شود.
• مصرف آن از ابتلا به سرطان سینه و سرطان روده جلوگیری می کند. همچنین مانع از رشد سلول های سرطانی می شود.

نحوه نگهداری از شیره انجیر

هر نوع شیره‌‌ای از جمله شیره‌ی انجیر دارای رطوبت کم  و در مقابل قند بسیار زیادی است. همین امر باعث می‌شود که شرایط لازم برای رشد و تکثیر میکروارگانیسم‌ها را نداشته باشد. برای همین لزومی ندارد که آن را در یخچال نگهداری کنید. البته جای مناسب برای نگهداری از آن برای حفظ کیفیت و طعم مطلوب، مکانی که دور از تابش نور خورشید باشد و همچنین بهتر است خشک و خنک نیز باشد.

سلامتی شما انتخاب شماست ما سلامتی را برای شما تضمین میکنیم.♥